睦邻小厨“一份餐”,打造杨浦“幸福养老”实践样本
如何让老年人共享改革发展成果、安享幸福晚年?养老作为民生保障工作的重中之重,围绕“幸福养老”品牌建设,以“15分钟养老服务圈”建设为重要抓手,切实提升老年人的获得感、安全感和归属感,探索形成“一幅图、一个圆、一份餐、一张网、一群人”等“五个一”实践样本,为养老提供答卷。
如何打造睦邻“一份餐”
1
搭建“1+3+x”助餐服务体系
在推进养老工作过程中,积极搭建“1+3+x”助餐服务体系。“1”是依托智慧养老平台,实现从服务准入、信息管理、助餐结算的系统集成;“3”是重点发展社区长者食堂、老年助餐点及中央厨房等三类核心养老设施。“x”是多元供给主体共同参与的服务格局,全区122家助餐点位中,含中央厨房1家,社区长者食堂35家,助餐点86个,目前杨浦全区日均供餐近7000客。
在大桥街道,得益于社区为老综合服务中心的“为老助餐”服务,老年居民足不出户也能吃到热气腾腾的可口饭菜。“我老开心额,每天都能吃到可口的饭菜!”87岁的付阿婆一拿到午饭,便马上打开包装严实的锡箔纸,绿叶菜、卤肉、西红柿炒鸡蛋三个菜便映入眼帘。虽说都是家常菜,但对于老年人来说,不仅营养均衡,还十分符合他们的口味。
2
推动助餐品牌化运行
杨浦区民政局围绕统一标识、统一配置、统一着装、统一评估的“四个统一”要求,建立起“睦邻小厨”品牌形象。每年对区内助餐点位开展考核评估,对优秀点位给予奖补支持。
经过三年多的发展,杨浦“睦邻小厨”助餐服务品牌效应逐步显现,涌现出长白社区228街坊熊猫食堂等一批火热助餐点。其中,新晋“网红”熊猫食堂的单日最高供餐量可达到2000客。
位于长白228街坊的熊猫饭堂,供应菜品分为“美味小炒”“香醇干锅”“营养蒸菜”“精品主打菜”六大类,每天有一百三十余种不同菜品可选择,干净卫生,价格又亲民。“熊猫饭堂80%的菜品价格保持在6元至15元,素菜6至8元。”饭堂负责人表示。此外,为照顾老年食客的需求,餐厅尽量在保持菜肴口味的同时将其软烂度做到合适。
3
完善便捷可及的助餐服务体验
刷一刷敬老卡或社保卡,就能吃上一顿美味可口的饭菜。这对老年人来说不仅吃得开心,而且更加便捷。为了提升老年人助餐服务体验,区民政局在全市率先搭建银联实时结算及后台统计系统,共与13家银行的敬老卡或社保卡数据对接,共20余家助餐企业近70台pos机投入使用,老年人餐费直接通过pos机刷卡结算,实现全区助餐老年人“一卡通吃,刷卡结算”。
同时,杨浦全区面向困难老年人给予1元/餐餐食补贴,对于行动不便老人给予3元/餐送餐补贴,累计发放两类补贴173.47万元。
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